• Eudicotyledonae
  • Asteraceae
  • Petasites
  • Petasites albus

Petasites albus

Farfaraccio bianco

Petasites albus Ingrandisci l'immagine
(Töss, März 2021; Nadline)

Morphologie

Generative Merkmale

Vegetative Merkmale

  • Wuchsform, Stängel

    • Pflanze ausdauernd, mit langen, nicht knollig verdickten Rhizomen. 
    • Zur Blütezeit (10–)30cm, zur Fruchtreife bis zu 60(–80) cm hoch.
    • Stängel aufrecht, dick, hohl.
    • Stängelblätter lanzettlich (grösste Blattbreite in der Mitte), grün, selten rötlich überlaufen.
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    zu Beginn des Stängelwachstums filzig, eiförmig (März 2022; Nadline)

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    Oey (BE), 5.3.2023 (Muriel Bendel)

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    Oey (BE), 5.3.2023 (Muriel Bendel)

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    zu Beginn der Blütezeit blassgrüne Stängelblätter (März 2022; Nadline)

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    während der Blütezeit hellgrüne Stängelblätter (März 2022; Nadline)

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    am Ende der Blütezeit braun werdende Stängelblätter (April 2022; Nadline)

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    Oey (BE), 5.3.2023 (Muriel Bendel)

  • Blätter

    • Grundständige Blätter gestielt, oft erst gegen Ende oder nach der Blütezeit erscheinend.
    • Blattspreite 20–40 cm breit, rundlich bis nierenförmig, unregelmässig doppelt und buchtig gezähnt (vergl. Huflattich Tussilago farfara).
    • Blattunterseite bleibend graufilzig  (vergl. Adenostyles alpina) mit deutlichen Netznerven (vergl. Adenostyles alliariae); Blattoberseite im Frühling behaart, im Laufe der Vegetationszeit verkahlend.
    • Seitennerven nicht am Blattrand des Blattgrunds angrenzend (vergl. Rote Pestwurz Petasites hybridus).
    • Blattstiel gefüllt (ca. Mitte des Blattstiels kontrollieren), im Querschnitt mit zerstreuten Leitbündeln, am Rand glatt (nicht gerippt), auf der Oberseite in der oberen Hälfte gefurcht, in der unteren Hälfte nur abgeflacht.
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    (Juni, 2022; Nadline)

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    Blattoberseite. Küssnacht a.Rigi (SZ), 7.5.2016 (wolfgang bischoff)

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    Ulmizberg (BE), 5.5.2016 (Muriel Bendel)

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    Blattunterseite. Küssnacht a.Rigi (SZ), 7.5.2016 (wolfgang bischoff)

Quellen

«Hegi – Illustrierte Flora von Mitteleuropa», 1929, Band VI, Teil 2. J.F. Lehmanns Verlag
> Uni Düsseldorf

Zeigerart

  • feuchte und nährstoffreiche Böden
  • schattenliebende Waldpflanze

Autor*in: Nadine Zimmermann, Muriel Bendel
Stand: 16. Oktober 2023

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Diskussionen der Community

Leider nicht essbar: Pestasites spp.

Jahr für Jahr frage ich mich von neuem, ob die sehr gluschtig aussehenden jungen Pestwurz-Blütenstände essbar sind? Meine Internet-Recherche antwortet nun ein für alle Mal: leider nein!

Zwar wird in Japan P. japonicus verspiesen, doch enthalten (auch) unsere Arten krebserregede Substanzen und überkritisches CO2 (> 31 Grad bei > 74 Bar) habe ich zur Unschädlichmachung der Substanzen nicht zur Hand.

Bleibt‘s also beim Augenschmaus und stattdessen wird weiterhin nur Tussilago verspiesen. Nachtrag: Auch Tussilago nicht, er enthält ebenfalls potenziell (?) krebserregende Inhaltsstoffe. :-/ Siehe Antwort von Nadline unten.

Quellen: Wikipedia und Kälin 2003

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