Cornus mas

• Blüten in einer kugeligen Dolde angeordnet, vor den Blättern erscheinend, 4-zählig, zwittrig.
• Hochblätter (= Knospenschuppen) 4, oval bis breit lanzettlich, auf der Aussenseite dicht anliegend behaart, auf der Innenseite kahl, bis ± zur Fruchtreife bleibend.
• Blütenstiele dicht anliegend bis schräg abstehend behaart.
• Kelchblätter 4, sehr klein und unauffällig.
• Kronblätter 4, gelb.
• Staubblätter 4.
• Griffel am Grund mit einem nektarabsondernden Diskus.
• Fruchtknoten unterständig.

Früchte rund 2x so lang wie breit, fleischig, zuerst grün, zur Reifezeit rot; hängend

Pflanze ausdauernd, verholzt, bis zu 5(–10) m hoch.

• Blätter sommergrün, gegenständig, gestielt, ohne Nebenblätter.
• Blattspreite mit (3–)4(–5) bogenförmigen Nerven, ganzrandig; auf beiden Seiten behaart, Oberseite manchmal ± verkahlend; Unterseite bleibend behaart, mit Haarbüscheln in den Nervenwinkeln (vgl. Hartriegel Cornus sanguinea); beide Seiten ± gleichfärbig grün oder auf der Unterseite etwas heller.

• Knospen gegenständig, anliegend behaart, mit Knospenschuppen.
• Laubknospen schlank, anliegend oder etwas abstehend.
• Blütenstandsknospen kugelig, mit 4 Knospenschuppen (= Hochblättern).