Melica uniflora

Aus 3 Blüten entstehen 2 hellbraune, glänzende Früchte (kleine Nüsse) – und aus der dritten, sterilen Blüte gibts ein weisses, keulenförmiges Anhängsel (Elaiosom) für die Ameisen.
Die Blütezeit ist zumindest in den tiefen Lagen schon durch, die Früchte sind bereits reif.

Bei der ähnlichen Art aus derselben Gattung ist die Verteilung 1 zu 1: Aus der fertilen Blüte entsteht eine kleine Nuss, aus der sterilen Blüte Ameisenfutter → der Artname (wissenschaftlich, deutsch und französisch) nimmt nur auf die fertile Blüte Bezug und lässt die zweite, sterile Blüte links liegen.

Bei der Bestimmung resp. Unterscheidung schau ich aber nicht auf diese Blütendetails, sondern auf die Verzweigung des Blütenstandes (und falls das unklar sein sollte: auf die Behaarung des Ährchenstiels). Und falls es die Unterscheidung im vegetativen Zustand sein muss: Auf ein winziges, spitziges Detail beim Blatthäutchen. 

Damit wird die Auswahl klein... :-)

Von welcher Art stammt das Foto? Und welches ist die zweite Art?

Die Perlgräser (Melica) setzen bei der Ausbreitung ihrer Samen auf Ameisen. Als "Lohn" für den Transport bieten die Perlgräser kleine, weissliche, schmackhafte Häppchen an, die sog. Elaiosome.
Das Elaiosom entspricht jeweils der obersten sterilen Blüte im Ährchen. 

Infos im Wiki
Nickendes Perlgras (Melica nutans)
Einblütiges Perlgras (Melica uniflora)