Anthriscus cerefolium

Garten-Kerbel

Anthriscus cerefolium Bild vergrössern
(Neuchâtel (NE), 26.06.2024; Nicolas Schwab)

Morphologie

Generative Merkmale

  • Blüten

    • Blüten in Doppeldolden angeordnet.
    • Dolden mit 3–7 Döldchen, Döldchenstiele abstehend borstig behaart.
    • Hüllblätter meist fehlend.
    • Hüllchenblätter (1–)2–4, am Rand bewimpert.
    • Griffel länger als das Griffelpolster (Diskus).
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    Neuchâtel (NE), 12.5.2024 (Muriel Bendel)

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    Neuchâtel (NE), 12.5.2024 (Muriel Bendel)

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    Neuchâtel (NE), 12.5.2024 (Muriel Bendel)

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    Döldchenstiele abstehend behaart. Neuchâtel (NE), 21.5.2025 (Muriel Bendel)

  • Früchte

    • Früchte schmal zylindrisch, an der Basis am breitesten; gestielt, Stiel meist kürzer bis so lang wie die dazugehörende Frucht.
    • Frucht geschnäbelt: Schnabel dunkelgrün, ca. ¼ so lang wie der Rest der Frucht.
    • Frucht kahl (var. cerefolium: Gartenkerbel) oder mit Borstenhaaren (var. longirostris: Wilder Gartenkerbel)
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    Reifende, schmal zylindrische Früchte. Neuchâtel (NE), 12.5.2024 (Muriel Bendel)

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    Schnabel dunkelgrün. Neuchâtel (NE), 21.5.2025 (Muriel Bendel)

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    Frucht kahl (var. cerefolium: Gartenkerbel). Neuchâtel (NE), 21.5.2025 (Muriel Bendel)

Vegetative Merkmale

  • Wuchsform, Stängel

    • Pflanze einjährig oder einjährig überwinternd, 30–70(–80) cm hoch.
    • Stängel grün, nicht gefleckt.
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    Stängel grün. Neuchâtel (NE), 21.5.2025 (Muriel Bendel)

  • Blätter

    • Zerriebene Blätter angenehm aromatisch duftend.
    • Blätter wechselständig, gestielt.
    • Blattstiel am Grund scheidenförmig verbreitert.
    • Blattspreite 3(–4)-fach gefiedert.
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    Neuchâtel (NE), 21.5.2025 (Muriel Bendel)

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    Neuchâtel (NE), 12.5.2024 (Muriel Bendel)

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    Neuchâtel (NE), 8.9.2025 (Muriel Bendel)

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    Abschnitte kurz zugespitzt. Neuchâtel (NE), 13.3.2026 (Muriel Bendel)

  • Jungpflanzen

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    Sämlinge. Neuchâtel (NE), 8.9.2025 (Muriel Bendel)

Verbreitung

Ursprünglich osteuropäisch-westasiatisch.

Verbreitungskarte auf POWO.

Mögliche Verwechslung

Beim Hunds-Kerbel (Anthriscus caucalis) 

  • sind die Früchte oval bis schmal eiförmig und unterhalb des Schnabels mit hakig gekrümmten Borstenhaaren besetzt, 
  • der Griffel ist kürzer als das Griffelpolster,
  • die zerriebenen Blätter duften nicht auffallend.

Autor*in: Muriel Bendel
Stand: 22. März 2026

Alias: https://www.openflora.ch/de/wiki/anthriscus cerefolium